Es kommt auf die Zubereitung des Rehrückens an. Für eine kräftige, saftige Zubereitung, z.B. mit Pilzen und Rotwein, eignen sich trockene Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir oder ein Côtes du Rhône. Für eine leichtere Version, z.B. mit Preiselbeeren, würde ein leichterer, fruchtiger Rotwein wie ein Zweigelt, Beaujolais oder ein leichter Pinot Noir passen. … Weiterlesen …
Ein Wildgulasch passt am besten zu herben Rotweinen, die ein volles und fruchtiges Aroma besitzen. Ein kräftiger Cabernet Sauvignon, ein dunkler Zweigelt oder ein anspruchsvoller Merlot sind die perfekte Ergänzung zu Wildgulasch. Unsere 8 Weinempfehlungen zu Wildgulasch Zweigelt Neusiedlersee 2020 Zweigelt trocken 2018 Ihringer Winklerberg Mimus Spätburgunder Erste Lage trocken 2017 Schieferlay Spätburgunder Großes Gewächs … Weiterlesen …
Es gibt eine Reihe von Rot- und Weissweinen, die sich für ein Gansgericht eignen. Weine, die in Süße und Aromen reich sind, wie Riesling und Gewürztraminer, können das Aroma und die Süße des Geflügels hervorheben und helfen, den Geschmack der Sauce zu verbessern. Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind besonders gut geeignet, da sie … Weiterlesen …
Bei Wildschwein ist es ratsam, ein paar mittelkräftige Rotweine zu wählen, die einige Tannine und Fruchtaromen aufweisen, aber nicht zu schwer sind. Zu den besten Weinen, die zu Wildschwein passen, zählen: – Pinot Noir – Syrah / Shiraz – Barbera – Cabernet Sauvignon – Merlot – Zinfandel 10 tolle Weine, die zu Wildschwein passen: Herrenwingert … Weiterlesen …
Am besten passen zu Rehgulasch helle und leicht fruchtige Weine, die nicht zu tanninhaltig sind. Ein französischer Pinot Noir, ein italienischer Chianti oder ein deutscher Spätburgunder sind hervorragende Begleiter zu Rehgulasch. Auch leichte, trockene Rotweine wie ein Rheinriesling, ein Merlot oder ein Cabernet Sauvignon passen gut dazu. 10 tolle Weine, die zu Rehgulasch passen: Herrenwingert … Weiterlesen …
Für Ente gibt es eine Reihe von Weinen, die sich gut dazu eignen. Zu einer gebratenen Ente passen beispielsweise trockene Weißweine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio. Sie helfen dabei, die fettige Textur der Ente zu mildern. Wenn Sie eine geschmorte Ente servieren, eignen sich auch Weine wie Burgunder, Riesling oder ein Rosé. Zu … Weiterlesen …
Für Grünkohl empfehlen wir einen frischen und fruchtigen Weißwein, wie z.B. Riesling, Sauvignon Blanc oder Grüner Veltliner. Diese Weine sind leicht und frisch genug, um die Würze des Grünkohls hervorzuheben, aber auch robust genug, um den Geschmack der Kohlblätter auszugleichen. Ein leichter Rotwein, wie z.B. ein Pinot Noir, würde auch gut zu Grünkohl passen. Unsere … Weiterlesen …
Bei Wildschweingulasch würde ich einen leichteren Rotwein empfehlen, der die Aromen des Wildes unterstreicht. Ein guter Begleiter ist ein Pinot Noir, aber auch ein Zweigelt, ein Blauer Portugieser oder ein Blauer Spätburgunder passen sehr gut zu Wildschweingulasch. Ein leichter, fruchtiger Weißwein wie ein Riesling oder ein Müller-Thurgau eignet sich ebenfalls. 8 tolle Weine, die zu … Weiterlesen …
1.Riesling Der Riesling ist eine traditionelle Weinsorte, die vor allem in Deutschland und Österreich angebaut wird. Er ist ein sehr aromatischer Weißwein, der sich durch seinen milden, fruchtigen Geschmack auszeichnet. Er kann sowohl trocken als auch süß sein, wobei die trockenen Rieslinge eher herb im Geschmack sind. Der Riesling passt gut zu Fischgerichten und Käse. … Weiterlesen …
Sauerbraten ist eines der beliebtesten deutschen Fleischgerichte – aber welchen Wein solltest du mit ihm trinken? In diesem Blog-Artikel empfehlen wir eine Reihe von Weinen, die sich ideal zu Sauerbraten eignen. Entdecke welche Weine die perfekte Ergänzung zu diesem köstlichen Gericht sind und wie du die perfekte Kombination für deine nächste Mahlzeit findest. Lass dich … Weiterlesen …