Gyros ist ein beliebtes griechisches Gericht, das aus gegrilltem Fleisch, Gemüse und Tzatziki besteht. Doch welcher Wein passt am besten zu diesem köstlichen Gericht? In diesem Artikel werden wir verschiedene Weinsorten vorstellen, die perfekt zu Gyros passen und dir helfen, das Beste aus deinem griechischen Essen herauszuholen. Egal, ob du ein Weinkenner bist oder einfach nur auf der Suche nach einer neuen Geschmackserfahrung bist, hier findest du die perfekte Weinbegleitung für dein Gyros.
Griechische Weine für Gyros
-
Retsina
Ein typisch griechischer Wein, der aus der Rebsorte Savatiano hergestellt wird und durch das Hinzufügen von Harz ein besonderes Aroma erhält. Der Geschmack ist trocken und erfrischend mit einer leichten Bitternote. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 11%.
Warum passt dieser Wein zu Gyros? Das Harz-Aroma des Retsina harmoniert perfekt mit den würzigen Aromen des Gyros und sorgt für eine erfrischende Begleitung zu dem deftigen Gericht.
-
Agiorgitiko
Ein Rotwein aus Griechenland, der aus der Rebsorte Agiorgitiko hergestellt wird. Der Geschmack ist fruchtig und vollmundig mit Aromen von Kirschen und Beeren. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 13%.
Warum passt dieser Wein zu Gyros? Der fruchtige Geschmack des Agiorgitiko harmoniert perfekt mit den würzigen Aromen des Gyros und sorgt für eine vollmundige Begleitung zu dem deftigen Gericht.
Assyrtiko
Ein Weißwein aus Griechenland, der aus der Rebsorte Assyrtiko hergestellt wird. Der Geschmack ist trocken und mineralisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und Kräutern. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 13%.
- Herkunft: Griechenland
- Rebsorte: Assyrtiko
- Geschmack: trocken, mineralisch
- Aromen: Zitrusfrüchte, Kräuter
- Alkoholgehalt: ca. 13%
Xinomavro
Ein Rotwein aus Griechenland, der aus der Rebsorte Xinomavro hergestellt wird. Der Geschmack ist kräftig und würzig mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 13%.
- Herkunft: Griechenland
- Rebsorte: Xinomavro
- Geschmack: kräftig, würzig
- Aromen: rote Früchte, Gewürze
- Alkoholgehalt: ca. 13%
5. Moschofilero
Ein Weißwein aus Griechenland, der aus der Rebsorte Moschofilero hergestellt wird. Der Geschmack ist frisch und blumig mit Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 12%.
6. Mavrodaphne
Ein Rotwein aus Griechenland, der aus der Rebsorte Mavrodaphne hergestellt wird. Der Geschmack ist süß und fruchtig mit Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 15%.
Gyros – griechisches Nationalgericht
Gyros ist ein traditionelles griechisches Gericht, das aus dünnen Scheiben von mariniertem Schweinefleisch besteht, das auf einem vertikalen Spieß gegrillt wird. Das Fleisch wird dann in dünne Streifen geschnitten und mit Zwiebeln, Tomaten und Tzatziki-Sauce serviert. Gyros ist bekannt für seinen würzigen Geschmack und seine zarte Textur. Es ist ein beliebtes Streetfood in Griechenland und wird oft als Sandwich oder Wrap serviert. Gyros ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche perfekt einfängt.
FAQs
Welcher Wein passt zu Gyros?
1. Passt Rotwein oder Weißwein besser zu Gyros?
Das hängt von der Zubereitung des Gyros ab. Wenn es mit viel Knoblauch und Zitrone mariniert ist, passt ein frischer Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder ein Riesling gut dazu. Wenn das Gyros jedoch eher würzig und kräftig gewürzt ist, kann ein leichter Rotwein wie ein Pinot Noir oder ein Merlot eine gute Wahl sein.
2. Welche Rebsorten passen am besten zu Gyros?
Einige Rebsorten, die gut zu Gyros passen, sind Syrah, Grenache, Mourvèdre und Tempranillo für Rotweine und Sauvignon Blanc, Riesling und Assyrtiko für Weißweine.
3. Kann man auch Bier zum Gyros trinken?
Absolut! Ein kühles Bier passt hervorragend zu Gyros. Besonders ein griechisches Bier wie Mythos oder Fix kann die Aromen des Gyros gut ergänzen.