Griechisches Essen ist bekannt für seine Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen. Um das kulinarische Erlebnis zu vervollständigen, ist die Wahl des passenden Weins von großer Bedeutung. Doch welche Weine passen am besten zu den verschiedenen Gerichten der griechischen Küche? In diesem Artikel erfährst du, welche Weine du zu Moussaka, Souvlaki und Co. servieren solltest, um das Essen perfekt abzurunden.
Griechische Weine
- Assyrtiko – Santorini, Griechenland
- Herkunft: Santorini, Griechenland
- Rebsorte: Assyrtiko
- Geschmack: trocken
- Aromen: mineralisch, zitrusfruchtig
- Alkoholgehalt: 13,5%
- Passt zu: Meeresfrüchten, Fisch, Salaten und Gemüsegerichten
- Xinomavro – Naoussa, Griechenland
- Herkunft: Naoussa, Griechenland
- Rebsorte: Xinomavro
- Geschmack: trocken
- Aromen: rote Früchte, Gewürze
- Alkoholgehalt: 13,5%
- Passt zu: Fleischgerichten, besonders zu Lamm- und Rindfleisch
Agiorgitiko – Nemea, Griechenland
Dieser trockene Rotwein aus der Rebsorte Agiorgitiko hat eine mittlere Säure und Tannine, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Gerichte machen. Er hat Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern und passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta und Käsegerichten.
- Herkunft: Nemea, Griechenland
- Rebsorte: Agiorgitiko
- Geschmack: trocken
- Aromen: rote Früchte, Gewürze, Kräuter
- Alkoholgehalt: 13,5%
Moschofilero – Mantinia, Griechenland
Dieser trockene Weißwein aus der Rebsorte Moschofilero hat eine hohe Säure und Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten. Er passt perfekt zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Geflügel, aber auch zu würzigen Gerichten wie Curry und asiatischer Küche.
- Herkunft: Mantinia, Griechenland
- Rebsorte: Moschofilero
- Geschmack: trocken
- Aromen: Blumen, Zitrusfrüchte
- Alkoholgehalt: 12,5%
Nimm diesen Artikel 5. Mavrodaphne – Patras, Griechenland
Dieser süße Rotwein aus der Rebsorte Mavrodaphne hat Aromen von getrockneten Früchten, Schokolade und Karamell. Er passt perfekt zu Desserts wie Schokoladenkuchen, Käsekuchen und Fruchttorten.
- Herkunft: Patras, Griechenland
- Rebsorte: Mavrodaphne
- Geschmack: süß
- Aromen: getrocknete Früchte, Schokolade, Karamell
- Alkoholgehalt: 15%
6. Malagousia – Drama, Griechenland
Dieser trockene Weißwein aus der Rebsorte Malagousia hat Aromen von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Er passt perfekt zu würzigen Gerichten wie Curry, aber auch zu leichten Gerichten wie Salaten und Fisch.
- Herkunft: Drama, Griechenland
- Rebsorte: Malagousia
- Geschmack: trocken
- Aromen: Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchte
- Alkoholgehalt: 13%
Griechisches Essen
Griechisches Essen ist bekannt für seine frischen Zutaten und mediterranen Aromen. Typische Gerichte sind zum Beispiel Gyros, Souvlaki, Moussaka oder Tzatziki. Oft werden Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Feta-Käse verwendet. Fleischgerichte werden gerne gegrillt oder geschmort und mit Kräutern wie Oregano oder Thymian gewürzt. Auch Gemüse spielt eine wichtige Rolle in der griechischen Küche, zum Beispiel Auberginen, Zucchini oder Paprika. Die Speisen sind meist herzhaft und deftig, aber auch leicht und erfrischend. Griechisches Essen ist eine perfekte Wahl für alle, die mediterrane Küche lieben.
FAQs
Welcher Wein passt zu griechischem Essen?
Es gibt verschiedene Weine, die gut zu griechischem Essen passen. Hier sind drei häufig gestellte Fragen:
Welcher Wein passt zu Moussaka?
Zu Moussaka passt ein kräftiger Rotwein wie ein griechischer Agiorgitiko oder ein italienischer Primitivo.
Welcher Wein passt zu Feta?
Zu Feta passt ein leichter Weißwein wie ein griechischer Assyrtiko oder ein deutscher Riesling.
Welcher Wein passt zu Souvlaki?
Zu Souvlaki passt ein fruchtiger Rotwein wie ein griechischer Xinomavro oder ein spanischer Tempranillo.