Pizza und Wein sind eine unschlagbare Kombination, die schon seit Jahrhunderten genossen wird. Doch welche Weinsorte passt am besten zu welcher Pizza? In diesem Artikel stellen wir Ihnen die perfekte Kombination vor: Salami Pizza und Wein. Wir erklären, welche Weine am besten zu dieser Pizza passen und warum sie so gut harmonieren. Entdecken Sie die Welt der Pizza-Wein-Kombinationen und lassen Sie sich von neuen Geschmackserlebnissen überraschen.
Perfekte Weinbegleitung zur Salami Pizza
Chianti Classico Riserva DOCG
Dieser italienische Rotwein aus der Toskana ist ein Klassiker und passt perfekt zur Salami Pizza. Er hat eine rubinrote Farbe und ein intensives Bouquet von Kirschen, Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und hat eine angenehme Säure. Der Chianti Classico Riserva DOCG ist ein harmonischer Wein, der das Aroma der Salami Pizza unterstreicht und durch seine Säure den Gaumen reinigt.
– Herkunft: Toskana, Italien
– Rebsorte: Sangiovese
– Geschmack: trocken, vollmundig, harmonisch
– Aromen: Kirschen, Beeren, Gewürze
– Alkoholgehalt: 13,5%
Riesling Kabinett
Ein deutscher Riesling Kabinett ist eine überraschende, aber perfekte Wahl zur Salami Pizza. Der Wein hat eine helle Farbe und ein fruchtiges Bouquet von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und hat eine angenehme Säure. Der Riesling Kabinett ist ein leichter Wein, der das Fett der Salami Pizza ausgleicht und durch seine Frische den Gaumen erfrischt.
– Herkunft: Deutschland
– Rebsorte: Riesling
– Geschmack: frisch, lebendig, leicht
– Aromen: Pfirsiche, Äpfel, Zitrusfrüchte
– Alkoholgehalt: 8-10%
Beide Weine sind eine perfekte Wahl zur Salami Pizza, je nach Vorliebe kann man zwischen einem intensiven Rotwein oder einem erfrischenden Weißwein wählen.
Argentinischer Malbec
Ein argentinischer Malbec ist eine weitere tolle Wahl zur Salami Pizza. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein Bouquet von dunklen Früchten, wie Brombeeren und Pflaumen, sowie Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Malbec ist ein kräftiger Wein, der das Aroma der Salami Pizza ergänzt und durch seine Tannine das Fett der Pizza ausgleicht.
- Herkunft: Argentinien
- Rebsorte: Malbec
- Geschmack: vollmundig, kräftig, weiche Tannine
- Aromen: dunkle Früchte, Gewürze, Schokolade
- Alkoholgehalt: 13-15%
Französischer Pinot Noir
Ein französischer Pinot Noir ist eine elegante Wahl zur Salami Pizza. Der Wein hat eine helle bis mittlere Farbe und ein Bouquet von roten Früchten, wie Erdbeeren und Kirschen, sowie Gewürzen und Erde. Am Gaumen ist er leicht bis mittelkräftig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Pinot Noir ist ein feiner Wein, der das Aroma der Salami Pizza ergänzt und durch seine Leichtigkeit den Gaumen erfrischt.
- Herkunft: Frankreich
- Rebsorte: Pinot Noir
- Geschmack: leicht bis mittelkräftig, fein, weiche Tannine
- Aromen: rote Früchte, Gewürze, Erde
- Alkoholgehalt: 12-14%
Shiraz/Syrah
Ein australischer Shiraz oder französischer Syrah ist eine kräftige Wahl zur Salami Pizza. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein Bouquet von dunklen Früchten, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, sowie Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, mit kräftigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Shiraz/Syrah ist ein intensiver Wein, der das Aroma der Salami Pizza ergänzt und durch seine Tannine das Fett der Pizza ausgleicht.
Barbera d’Alba
Ein italienischer Barbera d’Alba ist eine fruchtige Wahl zur Salami Pizza. Der Wein hat eine rubinrote Farbe und ein Bouquet von roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, sowie Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er frisch, mit einer lebendigen Säure und weichen Tanninen. Der Barbera d’Alba ist ein fruchtiger Wein, der das Aroma der Salami Pizza ergänzt und durch seine Säure den Gaumen erfrischt.
Salami Pizza – Ein Klassiker der italienischen Küche
Salami Pizza ist eine der bekanntesten Pizzasorten und ein Klassiker der italienischen Küche. Die Pizza besteht aus einem knusprigen Teig, der mit Tomatensauce bestrichen wird. Darauf werden großzügig Salamischeiben verteilt und mit Käse bestreut. Die Pizza wird im Ofen gebacken, bis der Käse geschmolzen und der Teig knusprig ist. Salami Pizza ist ein herzhaftes Gericht, das durch den würzigen Geschmack der Salami und den cremigen Käse besticht. Die Pizza eignet sich perfekt als schnelles Abendessen oder als Snack für zwischendurch.
FAQs
Welcher Wein passt zu Salami Pizza?
Salami Pizza ist ein herzhaftes Gericht mit würziger Salami und Käse. Hier sind drei häufig gestellte Fragen:
1. Welcher Wein passt am besten zu Salami Pizza?
Ein kräftiger Rotwein wie ein Chianti oder ein Shiraz passt gut zu Salami Pizza. Der Wein sollte genug Tannine haben, um mit dem Fettgehalt der Salami und des Käses umzugehen.
2. Kann man auch Weißwein zu Salami Pizza trinken?
Ja, ein trockener Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder ein Pinot Grigio kann auch gut zu Salami Pizza passen. Der Wein sollte jedoch nicht zu leicht sein, um mit dem würzigen Geschmack der Salami mithalten zu können.
3. Gibt es auch alkoholfreie Getränke, die zu Salami Pizza passen?
Ja, ein kühles Bier oder ein alkoholfreies Bier kann auch gut zu Salami Pizza passen. Der Hopfengeschmack des Biers kann gut mit dem würzigen Geschmack der Salami harmonieren.